Das Saccharum ist ein Design-Hotel mit Blick auf das Meer, das sich in einem kleinen natürlichen Schutzgebiet an der Südwestküste der Insel befindet.
Die zeitgenössische Dekoration wurde von der renommierten Innenarchitektin Nini Andrade Silva in Zusammenarbeit mit RH+ Arquitectos entworfen, die sich von dem lokalen Prozess der Zuckerherstellung aus Zuckerrohr inspirieren ließen. Die Atmosphäre vertieft die Verbundenheit mit der umgebenden Natur und den alten Traditionen Madeiras. Das Spa selbst ist ein Tempel der Gelassenheit und des natürlichen Wohlbefindens.
Schlichtheit trifft auf Ruhe. Das Hotel verfügt über 243 Zimmer Moderne und komfortable Zimmer, von denen die meisten über einen geräumigen privaten Balkon mit beeindruckendem Blick auf den Atlantik oder die steilen Berge von Calheta verfügen.